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Lotus Biscoff Trüffel

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Die Härte oder Weichheit des in der Küche verwendeten Wassers kann die Garzeit einiger Lebensmittel (insbesondere Hülsenfrüchte) beeinflussen. Hartes Wasser kann den Kochvorgang verzögern. Wenn man sich dieser Faktoren bewusst ist, fällt es einem leichter, mit unerwarteten Situationen umzugehen. Sogar Wasser spielt eine Rolle.

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