Schokoladen-Basque-Käsekuchen-Rezept
Wichtig ist, dass die bei der Präsentation verwendeten Garnituren das Essen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ergänzen. Beilagen sollten so gewählt werden, dass sie zum Geschmack des Hauptgerichts passen oder diesen ausgleichen. Auch die Geschmacksharmonie sollte berücksichtigt werden.
