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Dämpfen ist eine der gesündesten Methoden, um den Nährwert und die leuchtende Farbe von Gemüse zu erhalten. Da diese Gerichte mit wenig oder ohne Öl zubereitet werden, sind sie recht leicht. Es hebt den natürlichen Geschmack des Gemüses hervor. Es ist eine ideale Methode für alle, die eine gesunde Ernährung bevorzugen.